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グルテンフリーの美味しいフランス菓子

お米のフィナンシェ

たっぷりの焦がしバター、一つ一つ割入れるフレッシュな卵白、大量のアーモンドプードルで焼き上げた贅沢なパヴェアルチザンのお米のフィナンシェ。焼きたてはカリッとふわっともっちり。アーモンドとお米の風味が香りたちます。馴染んでくると全面に広がる焦がしバターの濃厚な旨味にさっくりとした生地に変化するパヴェアルチザンの新名物。キャメルナッツ・・・プレーン生地にビターに炊き上げたキャラメルクリームにクルミ・アーモンドをトッピング。溢れ出た焦がしクリームが最高の味わいに。フランボワピスタチオ・・・プレーン生地に手作りのフランボワ―ズジャムを落とし入れ、こんがり焼けたピスタチオのトッピングが風味を深めます。お紅茶と共にどうぞ。