パヴェアルチザンの国産ドライフルーツは、仲間の活動を応援するために始めました。農家の6次産業を応援するための新しい販路として、サイズが悪い、傷物として捨てられていた果物を活かし、農家の新しい収入源にするために、彼らは奔走しています。大きな市場ではなく数件の農家とのやり取りで商品を集めるので、例えば愛媛の特産物として開発が進んでいるがまだ市場に出回っていないブラッドオレンジなど珍しいものもあります。ドライフルーツと聞くと海外のバナナチップスやマンゴーを思い浮かべた方は、是非国産のドライフルーツを召し上がってみて下さい。自然の甘みが優しさを伴って口の中に広がります。私たちも初めて食べた時は驚きました。ドライフルーツはそのまま食べても、紅茶に添えても、ワインやウイスキーのお供にも最適です。パヴェアルチザンの国産ドライフルーツが広がれば、新しい農業の形が見えてくるかも・・と大きな夢を抱きながらワクワクしています。

栃木県産のとちおとめを使用、ノンシュガー。フレッシュな状態でスライスし乾燥させただけのとちおとめのドライフルーツは、口に入れた瞬間にいちごの香りがぶわっと広がっていき、後からイいちごの甘酸っぱさが追いかけて来ます。見た目にもいちごの鮮やかな赤色なので、砕いてサラダに入れたり、またスパークリングワインにそのまま入れてオシャレに使ってみたり…。素材だけの味で楽しめるからこそ、いろんな使い方ができるドライフルーツです。

栃木産　とちおとめイチゴ　24g　1296円（税込）

愛媛県産のブラッドオレンジピールを使用、加糖。ブラッドオレンジと言えばイタリアなどをイメージするかもしれませんが、これは愛媛で開発中のまだ市場に出回っていない希少な物を使っています。このブラッドオレンジは香りが非常に良く、甘みも濃いので一度食べだすとついつい手が止まらなくなってしまう美味しさです。細かく刻んで焼菓子の生地に入れて焼くと、オレンジ味がしっかりとしたお菓子が作れたりもします。紅茶に合わせても良し、ウイスキーとの相性も抜群と、色んな楽しみ方のできるドライフルーツです。

愛媛産　ブラッドオレンジ　50g　972円（税込）

愛媛県産のレモンピールを使用、加糖。加糖と言っても味を整える程度にしか使用していないので、食べるとレモンの持つ優しい酸味と甘みがしっかりと味わえ、また柑橘系ならではのすっきりとリフレッシュした気分にもなります。お茶請けとしてそのまま食べたり、紅茶に入れてレモンティーにしたり、細かく刻んでスポンジケーキや焼菓子の生地の中に入れて焼いたりと色々な使い方のできるドライフルーツです。

愛媛産　レモン　50g　972円（税込）

和歌山県産のいちじくを使用、ノンシュガー。フレッシュな状態でスライスし乾燥させただけのいちじくのドライフルーツは、噛めば噛むほど甘みがどんどん広がっていきます。ノンシュガーで添加物も一切使っておらず、断面は生のいちじくをカットした時の綺麗な色味になっています。またいちじくの素材が持つ甘みだけを楽しめるドライフルーツなので、細かく刻んでサラダに入れるも良し、お茶請けとしてもそのまま食べるも良し、また白ワインにもよく合います。

和歌山産　いちじく　40ｇ　1296円（税込）

和歌山県産の太秋柿を使用。太秋柿（たいしゅうがき）は一般に出回ることが少なく、進物用などに使われる、大振りで非常に甘い柿です。ノンシュガー。フレッシュな状態でスライスし乾燥させただけの太秋柿のドライフルーツは、干し柿とは違い、噛むほどにどんどん柿本来の甘みと旨みが溢れ出てきます。柿本来の甘みだけなので、お子様のおやつとしてや、緑茶との相性も抜群なのでお茶請けとして、また日本酒のおつまみとしてなど、色んなものと組み合わせて楽しめるドライフルーツです。

和歌山産　太秋柿　50ｇ　1296円（税込）

長野県産の種無し巨峰を使用、ノンシュガー。フレッシュな状態で乾燥させただけの種無し巨峰のドライフルーツは、一粒一粒に甘みが凝縮しているので、噛めんだ瞬間から巨峰の甘みを堪能できます。素材だけの甘みで楽しめるで、お子様のおやつとしてや、プレーンのヨーグルトに入れたり、ワインのお供になど、色んな用途で楽しめるドライフルーツです。

長野産　種無し巨峰　60ｇ　1296円（税込）