8日（水）から14日の１週間、伊勢丹新宿店B1トレンドベーカリーにてプロモーションを行います。人気のお米のスコーン、お米のバターサンドと共に、今回は初登場の米粉のマフィンをご紹介いたしております。ホコホコしっとりの食感を是非お楽しみください。またパヴェアルチザンが福祉事業者と作るブランド「batton.」のブールドネージュもご用意いたしております。現在関東地区では伊勢丹新宿店のみでの販売となっておりますので、お近くにお越しの際はぜひ、トレンドベーカリーにお立ち寄りください。

初夏に近づき、パヴェアルチザン前の桜並木がいよいよ緑茂くなってきました🌿

突然ですが、新店舗のお知らせをさせて頂きます😊

パヴェアルチザンの2軒南隣にあります丹波篠山近又さん跡に

8／10
Pave artisaN plus+
(パヴェアルチザン　プリュス)
を開店させていただきます🥰

パヴェアルチザンのグルテンフリー菓子とお紅茶を楽しんでいただけるイートイン、テイクアウト並びに
パヴェアルチザン福祉部門ブランドのbatton.本店として、今後十人十色のスタッフ達も仲間に入り、まさにパヴェアルチザンらしい楽しい笑いの絶えない店にして参ります🥰

また、
丹波篠山近又×batton.
のWネームのお菓子の展開も進めております😊

近又さんがいらっしゃらなくなって寂しい思いの皆様にも新しい形で楽しんでいただける機会になれば幸いでございます！

ちなみに近又さんで勤務しておられたスタッフ達も現在パヴェファミリーに迎え入れ、みんな一緒に楽しく頑張っています✨

店頭でまたお声がけ頂けますと嬉しいです🥰

batton.のブールドネージュの種類もかなり増えます👍✨

新しいパヴェアルチザンの世界をどうぞお楽しみにお待ちくださいませ🎀

ちなみに☝️
右上の写真はシェフの気まぐれシリーズ
《ファーブルトン》となります。
近々お出しする予定です！

宜しくお願い申し上げます🙏✨

おはようございます😃
本日よりクレープが新しくなります！

＊パヴェアルチザン風クレープシュゼット＊

ソースにはオレンジピール、オレンジ果汁を炊き込み、
最後にカットした実をあっさり炊き合わせ、グランマルニエ、バニラの香りを纏った大人風味🥰

カスタードは絶対に合う甘さ、酸味をイメージして炊き上げました👍

食感と最後味の深みを感じられるアロマとして、トッピングには米粉とアーモンドのチュイールダンテル、アールグレイジュレ、自家製ビターキャラメルを合わせて🍊

ちなみにパヴェアルチザンではクリームにはこだわりがありまして、、
35〜47%までの数種類の純生クリームのみをブレンドして使用しています。

フレッシュクリームをたっぷり使用しているので、クレープというか、もはや生ケーキです🥰

そんなこんなで色んな美味しいが詰まった初夏の味わいをぜひ楽しんで頂けますと幸いです🌿✨

また、自家製チョコレートソースをかけたチョコバナナは通年クレープとしてまたお楽しみ頂けたら、と思います😊

では、新作続々と登場しますのでどうぞ宜しくお願い申し上げます🤲