おはようございます😃
本日よりクレープが新しくなります！

＊パヴェアルチザン風クレープシュゼット＊

ソースにはオレンジピール、オレンジ果汁を炊き込み、
最後にカットした実をあっさり炊き合わせ、グランマルニエ、バニラの香りを纏った大人風味🥰

カスタードは絶対に合う甘さ、酸味をイメージして炊き上げました👍

食感と最後味の深みを感じられるアロマとして、トッピングには米粉とアーモンドのチュイールダンテル、アールグレイジュレ、自家製ビターキャラメルを合わせて🍊

ちなみにパヴェアルチザンではクリームにはこだわりがありまして、、
35〜47%までの数種類の純生クリームのみをブレンドして使用しています。

フレッシュクリームをたっぷり使用しているので、クレープというか、もはや生ケーキです🥰

そんなこんなで色んな美味しいが詰まった初夏の味わいをぜひ楽しんで頂けますと幸いです🌿✨

また、自家製チョコレートソースをかけたチョコバナナは通年クレープとしてまたお楽しみ頂けたら、と思います😊

では、新作続々と登場しますのでどうぞ宜しくお願い申し上げます🤲