MERRY Christmas ✨🎄✨ パヴェアルチザンのリニューアルから早2週間が経とうとしています。 開店中にパシャリと撮ってはアップして… との目論みは良い意味で外れ、次から次にお客様が入って来てくださる日々🥰 入って来られては目の前にあるスコーン、焼きたてのお菓子をワクワクしたお顔で覗き込まれ… ご試食を出すと驚いたお顔😮❗️ で、お口に入れた瞬間違う驚き顔に🤭✨ この瞬間が一番大好きです笑❤️ グルテンフリー →あまり美味しくない が覆る瞬間！ パヴェアルチザンのメインになる材料は 米粉は奈良の契約農家さんのヒノヒカリをメインに使用した国産米粉、 バターは日高産、フランス産、 砂糖は国産ブラウンシュガーにベルギーのベルジョワーズ、フランスのカソナードなどをブレンド。 もちろん香りを活かす素材にはグラニュー、粉糖を。 という風に自然に拘る、というよりも より美味しいお米のお菓子を作っています。 これ、本当にお米ですか⁇ それこそが私達が皆様から引き出したかったお言葉😆✨ そう、日本のお米は美味しいのだ✨ …なんだか違う方向の話になってきましたw とにかく、伝えたい感動をやっとダイレクトに伝えられるようになったこと。 パヴェアルチザンって紅茶とか米粉のお菓子もある店🙄 というボンヤリしたイメージから(前の店は全て個包装でした)、 焼きたてのバター香るお菓子屋とはっきり分かるようになった、笑 本当に幸せという言葉以外、思い浮かばない。 本来持っていきたかったイメージ通りのお店になれました🥰 今日も朝からたくさんの焼きたてのお菓子、スコーン、お紅茶をお淹れしてお待ちしております❣️ では今日も一日よろしくお願いいたします🤲