今日はパヴェアルチザンの米粉カヌレについて詳しくご紹介します😊 カヌレ自体にも実は色んな味、食感の仕掛けがしてあります。 濃厚なお味を楽しんでいただけるよう、ブラウンシュガー100%、卵はほぼ卵黄、そこに焦がしバターなど…。 美味しさを仕込みます🥰 カヌレにお米を使用すると、 お米の持ち味としてモチモチ感はもとより、他の材料のお味を最大限に引き立たせるという特色があります。 香ばしい焦げ味も小麦とはまた違う懐かしい気持ちになる… ノスタルジックなお味🥰 そのままプレーンを楽しんで頂いても良いですが、トッピングでまた食感、味のマリアージュを楽しんでいただけます！ 私的には岡山県産ローズペタル(花びら)ジャムと店内で炊いているフランボワーズジャムのアロマ溢れる ローズフランボワ✨ お紅茶と一緒に合わせていただきたいです！ ピスターシュオランジュはイタリア・BABBI社のピスタチオペーストを濃厚に絡まして召し上がっていただきます🥰 これはコーヒーで飲むとナッティさが際立ち、お紅茶で飲んでいただくとふんわりと優しいお味に！ あ、テオドーのレッドルイボスも合いますね✨ キャラメルマロンは。 もう間違いないでしょう、笑笑 お好きな飲み物と召し上がれ❤️ 最後にご紹介するのは さつまいもとリンゴのコンフィチュールを乗せたパタータポム。 atelier_co_co大城さんがパヴェアルチザンのために炊いてくださる最高に美味しいコンフィチュール。 これはもちろんお紅茶、フルーツティーで🥭🫖 今後はジャムの種類は変化していきますが、どれも絶対的な美味しさとセンスに溢れています✨✨ さぁ、何がお好みでしょうか⁉️ ぜひパヴェアルチザンまで🥰✨