米粉の焼菓子がさらに美味しくバージョンアップ！一時期商品アイテムがぐっと少なくなり、ご心配をお掛け致しましたが、ご安心下さい！リニューアル＆新作も登場して参ります。一気に・・と言うわけにはいかないのですが、順次、ぼちぼちと増やして参ります（笑）今回は米粉のキャラメルナッツサブレ（旧名ナッツの杜）をご紹介します。米粉で作ったクランブル生地の上に、キャラメルでコーティングしたアーモンド、クルミ、ピスタチオ、オレンジ、カカオニブを敷き詰めて焼き上げたフロランタンです。一口食べるとキャラメルのカリカリッとした食感に、焼いたナッツの香ばしさ、そしてオレンジが優しく香ってきます。リニューアル前は、形が立方体の為、厚みがありすぎて食べにくかったのですが、今回のリニューアルで病みつきになる食感に変わりました！是非一度お試しください。今後ご紹介するのは、ご要望の多かったブールドネージュのリニューアル＆新バージョン。そして新登場チュイールが後に控えています。ご紹介できる我々もワクワクしています。お楽しみにしていてください！

キャラメルナッツサブレ　1個　270円（税込）

お問合せを多数頂戴しておりました国産ドライフルーツが再入荷いたしました！

愛媛産ブラッドオレンジ、瀬戸内レモン、和歌山産いちじく、和歌山産太秋柿、長野産種無し巨峰、栃木産とちおとめイチゴの6種類です。ブラッドオレンジは、香りが半端なく良く紅茶と合わせるもよし、ウイスキーと一緒に召し上がると最高です。レモンの酸味には優しさを感じリフレッシュした気分になります。国産レモンの特徴です。いちじく、太秋柿、種無し巨峰はノンシュガーで添加なしの商品になります。自然な果物の旨味が凝縮しています。噛むほどに味が広がってきます。食べ方は紅茶に合わせてもよし、ワインと合わせてもよし。とちおとめイチゴをスパークリングワインの中に入れてもお洒落でパーティーを盛り上げます。ドライフルーツと聞いて「海外のマンゴーやバナナチップス」を思い浮かべられた方は、国産ドライフルーツの味に驚きと感動を感じられることでしょう。パヴェアルチザン超おすすめの一品です。生産量は近年の災害などの影響によりかなり少なくなっています。また季節によっても手に入らない場合がございます。是非この機会にお買求め下さいませ。

お待たせ致しました！農薬・化学肥料を一切使わない宇治茶「NISHIKIEN錦苑」の「数量限定」初摘みあら茶が入荷いたしました。5月の一番柔らかい芽だけで作られいます。あら茶とは、茶葉を蒸して、揉んで、乾燥させた火入れをしていないフレッシュなお茶のことです。旨味も香りも渋みもお茶が持ってる素性を全てさらけ出すお茶です。なのでお茶の良し悪しがストレートに現れるお茶でもあります。自信がないと出せない一品です。今年のお茶摘みには私たちも参加させて頂きました。昨年は霜にやられ殆ど摘むことが出来ず、皆様に僅かばかりしかご紹介できなかったのですが、今年は霜の害も受けず順調に育った茶葉はなかなかの出来です。お勧めの飲み方は「氷水出し」です。容器一杯に氷を入れ水を注ぎ込み、キンキンに冷やしたところに茶葉を入れて頂き待つこと30分。雑味のない旨味と初摘みあら茶ならではの若々しい香りをご堪能頂けます。今年はコロナの影響で伊勢丹新宿店でのご案内や阪急梅田本店でのビッグイベント「ワールドティーフェスティバル」が中止となり、初摘みあら茶の量り売りを楽しみお待ち頂いていたお客様からも残念なお声を頂戴いたしました。なので本来は30gなのですが、量り売りの袋に入れて増量の50gで販売いたしております。

【限定商品】NISHIKIEN　初摘みあら茶　増量50ｇ入　1620円（税込）

お電話にて沢山のお取り寄せのご連絡を頂き、早くホームページを立ち上げねばと奮闘しておりましたが

お待たせ致しました！やっとホームページを立ち上げることが出来ました！

合わせてオンラインショップのサイトの立ち上げも進めております！

今後は新商品の情報やイベントの案内などを随時あげていきますので、お楽しみにしていて下さい。

これからもご愛顧宜しくお願い致します。