ただ今プロモーション出店中✨ 今日からプロモーションが始まりました！ 阪急梅田本店9階の祝祭広場にて本日12/2〜25まで、 毎年恒例の 《世界のクリスマス菓子》 の販売をさせて頂いています！ パヴェアルチザンでも普段買って頂けるものもありますが、 目玉はいつも力を貸してくださる素晴らしいシェフ達とのコラボ企画❗️ 特別なスイーツ、シュトーレン、ヘクセンハウスの販売があります🥰 一枚、一個から好きなだけご購入いただける美味しいスイーツたち🧁💕 ぜひこの機会に阪急梅田本店アメージングクリスマスマーケットへ遊びにいらしてくださいませ😋💕

【ただ今試し焼き中なり】 バタバタの毎日で、気付くとアップ飛んでおりましたー😅💦 昨日初めて新しい窯で試し焼きをしてみました。 やはり窯にも個性があるため、温度、時間の加減を何度も微調整していっています。 昨日はひとまずマカロンピスタチオと焦がしバターのフィナンシェから😋 イタリアBABBI社のピスタチオをそれはそれは贅沢に使用しています❗️ それは美味しいハズです😍 焼きたてのピスタチオの香り、焦がしバターの甘い香りに包まれた初の試運転、幸せな時間を過ごしました。 新しい窯、焼き菓子にピッタリの良い子がお嫁入りしてくれて大満足です🥰✨ さぁ、今日も朝から沢山試し焼きしていきます💪 パヴェアルチザンの前を通られて、美味しそうな香りが漂ってたら おっ、中で焼いてるんだな！ とすぐ気付かれるハズです🧁 どうぞお楽しみにお待ちください🎀

ひさびさの✨ パヴェアルチザンをよく知ってくださっている方々は …あっ👀‼️ そう、お久しぶりのマカロンアマンドを焼いてみました💕 残念ながら色的にイマイチ映えない…笑😭 でも見た目どおり、 お味はフランスの地方で作られた昔ながらの素朴で懐かしい味わい。 またこの子達をお店で楽しんでいただけるのが嬉しい😊 パヴェアルチザンのラボ改装工事は着々と進んでいます🎀 また追って店内をアップしていきます🥰 お楽しみに😘

ここしばらく試作ばかりの楽しい毎日🥰 最近ラボで夜な夜な自分だけの至福の試作会を楽しんでいます😋 昨日はしぼりクッキーやキャラメルナッツバー、クロッカン、ガトーナンテを五月雨式に作っては食べ… 朝また起きては食べ… 結局食べてばっかりというお知らせ笑笑😅 でも米粉で作っているからか、だいぶ胃腸にも軽い気がします。 写真はまん丸な鞠みたいに高さを出して絞った絞り出しクッキー🍪 写真撮ると個人的にかなり好み💕 バニラシュガーが優しく香ります✨ 今夜は何を食べようか👀 いえ、作ろうか🙄 スタッフの皆さん、私、楽しみながらちゃんと"仕事“をしてますよー、笑笑👾 …うん、決めた。 この絞り出しクッキーは後でフローテのポメグラネイト(ざくろ)フルーツティーと楽しもっと😋💕

改装工事2日目の夜 楽しみで毎夜、FAXのチェックに行く度、お店の中をぐるりと見回しています。 あっ、昨日は壁立ってなかったのにもう出来てる❣️ 毎夜キレイに掃除が行き届き、真新しい木の芳しい香りが漂っています。 キレイに片付いた店内に新しい木の香り。 なんだか自分の心もシャンとなります✨ 気さくで腕の良い大工さん達に感謝し、この改装計画を1年前から見守り形にしてくださった#kstyle_design_kobe のかおりさん🥰 センスの似ているかおりさんとは仕事を飛び越え、もはや良い友人に笑笑🥰 今夜もお店にお礼を言って扉を閉めます。 明日はどんな風に変わっているのかなぁ。 楽しみ楽しみ🎀