おはようございます😃
本日よりクレープが新しくなります！

＊パヴェアルチザン風クレープシュゼット＊

ソースにはオレンジピール、オレンジ果汁を炊き込み、
最後にカットした実をあっさり炊き合わせ、グランマルニエ、バニラの香りを纏った大人風味🥰

カスタードは絶対に合う甘さ、酸味をイメージして炊き上げました👍

食感と最後味の深みを感じられるアロマとして、トッピングには米粉とアーモンドのチュイールダンテル、アールグレイジュレ、自家製ビターキャラメルを合わせて🍊

ちなみにパヴェアルチザンではクリームにはこだわりがありまして、、
35〜47%までの数種類の純生クリームのみをブレンドして使用しています。

フレッシュクリームをたっぷり使用しているので、クレープというか、もはや生ケーキです🥰

そんなこんなで色んな美味しいが詰まった初夏の味わいをぜひ楽しんで頂けますと幸いです🌿✨

また、自家製チョコレートソースをかけたチョコバナナは通年クレープとしてまたお楽しみ頂けたら、と思います😊

では、新作続々と登場しますのでどうぞ宜しくお願い申し上げます🤲

5月18日（水）～24日（火）の期間、近鉄あべのハルカス本店地下１階にて、パヴェアルチザン＆バトンのプロモーションを行っております。

お米のスコーンやお米のスコーンクッキーバターサンドを始め、新商品のお米のマフィンもあべのハルカス初登場でご案内しています。

パヴェアルチザンと福祉事業所で作るブランド「バトン」のブールドネージュ１０種類もご用意いたしております。

お近くにお立ちよりの際はぜひ、お越しくださいませ。

いつもご愛顧賜り誠にありがとうございます。

5月3日（火）は火曜日（定休日）ですが、ゴールデンウィークのため営業いたします。

新商品のクレープやティーソーダのテイクアウトをご用意して皆様のお越しをお待ちいたしております。

通りの桜並木も緑濃くなり、お散歩に最高の季節となっております。

お近くにお越しの際はぜひこの桜並木をご覧になってください。

大丸神戸店９階催事「洋菓子フェスタ」にパヴェアルチザンとバトンで出店しています。パヴェアルチザンは人気のスコーンを始め新登場のお米のマフィン、そしてバターサンドをご用意いたしております。バトンは10種のお米のブールドネージュの量り売りなど、ブールドネージュ祭りを行っております。3年ぶりに開催された大丸神戸店の名物イベント洋菓子フェスタに是非お立ち寄り下さい。皆様のお越しをお待ちいたしております。

【batton.の箱が完成しました✨】

とても美しい桜並木で賑わっていた芦屋市内🌸

家から店への道中。
信号待ちで何気なく横を流れる芦屋川に目を向けると、この春雨とともに舞い散った桜の花びらが花筏となり淡い色彩でたゆっていました。

自然からのギフトを受け、気分をリフレッシュした幸せのひと時でした🥰

さて、パヴェアルチザンの福祉連携部門として産声を上げたbatton.に素晴らしい箱ができ、もうすぐギフトセットも販売開始となります✨

こちらの箱はbatton.の理念、想いにご賛同くださった人気アーティストの
#gobestamp
大下範子さんがbatton.をイメージしてプレゼントしてくださった宝物のロゴと模様。

箱は我らの味方
#橋本パッケ
の橋本社長が上手にレイアウトのお手伝いをしてくださいました。
(いつも無茶振りすいません😅💦)

皆さま、batton.がブランドとして高く羽ばたけるようありったけの想いを込めて作ってくださいました🙏✨

現在10種類あるブールドネージュはパヴェアルチザン店舗で大変人気をいただき、毎日たくさんのお客様にお買い上げいただいております🙏

このブールドネージュ、サレ(塩系)タイプのものも作り、最終的には30種類くらいまで種類を拡げます❗️

今で23種類くらいのものを試作しています😋

コロコロ可愛い、ボリューミーなbatton.のブールドネージュ🍪

お手に取っていただける場所は

＊芦屋のパヴェアルチザン

＊梅田阪急洋菓子イベント2(4/26まで)

＊4/29〜5/5
神戸大丸洋菓子フェスタ

＊5/18〜24
あべのハルカス近鉄本店B1スイーツイベント

＊6/8〜14
新宿伊勢丹B1トレンドベーカリー

＊6/22〜29
名古屋高島屋B1イベント
フローテ様ブース内

ありがたいことに百貨店以外の皆様のお近くでも色々な場所で販売のご依頼を頂戴しております🙏✨

今後、ご縁あるさまざまな店舗さま、提携している福祉作業所の店頭でも販売をさせていただく予定にしております😊

《人、モノ、社会が一つになる》
その想いを次へ次へとバトンしていけるよう精進いたします🙏✨

今後もパヴェアルチザンともどもbatton. を宜しくお願い申し上げます🤲