大丸神戸店９階催事「洋菓子フェスタ」にパヴェアルチザンとバトンで出店しています。パヴェアルチザンは人気のスコーンを始め新登場のお米のマフィン、そしてバターサンドをご用意いたしております。バトンは10種のお米のブールドネージュの量り売りなど、ブールドネージュ祭りを行っております。3年ぶりに開催された大丸神戸店の名物イベント洋菓子フェスタに是非お立ち寄り下さい。皆様のお越しをお待ちいたしております。

【batton.の箱が完成しました✨】

とても美しい桜並木で賑わっていた芦屋市内🌸

家から店への道中。
信号待ちで何気なく横を流れる芦屋川に目を向けると、この春雨とともに舞い散った桜の花びらが花筏となり淡い色彩でたゆっていました。

自然からのギフトを受け、気分をリフレッシュした幸せのひと時でした🥰

さて、パヴェアルチザンの福祉連携部門として産声を上げたbatton.に素晴らしい箱ができ、もうすぐギフトセットも販売開始となります✨

こちらの箱はbatton.の理念、想いにご賛同くださった人気アーティストの
#gobestamp
大下範子さんがbatton.をイメージしてプレゼントしてくださった宝物のロゴと模様。

箱は我らの味方
#橋本パッケ
の橋本社長が上手にレイアウトのお手伝いをしてくださいました。
(いつも無茶振りすいません😅💦)

皆さま、batton.がブランドとして高く羽ばたけるようありったけの想いを込めて作ってくださいました🙏✨

現在10種類あるブールドネージュはパヴェアルチザン店舗で大変人気をいただき、毎日たくさんのお客様にお買い上げいただいております🙏

このブールドネージュ、サレ(塩系)タイプのものも作り、最終的には30種類くらいまで種類を拡げます❗️

今で23種類くらいのものを試作しています😋

コロコロ可愛い、ボリューミーなbatton.のブールドネージュ🍪

お手に取っていただける場所は

＊芦屋のパヴェアルチザン

＊梅田阪急洋菓子イベント2(4/26まで)

＊4/29〜5/5
神戸大丸洋菓子フェスタ

＊5/18〜24
あべのハルカス近鉄本店B1スイーツイベント

＊6/8〜14
新宿伊勢丹B1トレンドベーカリー

＊6/22〜29
名古屋高島屋B1イベント
フローテ様ブース内

ありがたいことに百貨店以外の皆様のお近くでも色々な場所で販売のご依頼を頂戴しております🙏✨

今後、ご縁あるさまざまな店舗さま、提携している福祉作業所の店頭でも販売をさせていただく予定にしております😊

《人、モノ、社会が一つになる》
その想いを次へ次へとバトンしていけるよう精進いたします🙏✨

今後もパヴェアルチザンともどもbatton. を宜しくお願い申し上げます🤲

パヴェアルチザン目の前の桜が美しい花を開花、桜通りが華やぎ輝き始めました🌸✨✨

パヴェアルチザンではとうとうテイクアウト事業をスタートさせます😊✨

外にあるテーブルとイスをテイクアウト時はご自由にお使いください🙏

28日から始まるテイクアウトメニューは…

＊プティパピヨンといちごバナナのクレープ＊
もっちもち食感とフルーツ、クリーム、ボリューム満点の食べ応えのグルテンフリークレープ。
パヴェアルチザンのグルテンフリースイーツ達のオンパレード
※ベースはチョコかベリーを選べます。

＊ざくろとベリーのティーソーダフロート＊
〜ノンカフェイン〜
FLORTE(フローテ)大人気のポメグラネイト／ざくろ
のビオフルーツハーブティーをティーソーダに。
自家製ベリーコンフィチュール、フレッシュベリーにフランボワーズソルベをトッピング。
ぐるぐる混ぜて召し上がれ😊

＊クリームティーセット＊
お好きなお米のスコーン×2個
(クロテッド風クリーム付)
ホットorアイスティー、もしくはアイスコーヒー

３月２３日（水）から２９日（火）までの１週間、伊勢丹新宿店B1トレンドベーカリーにて、プロモーションを行います。人気のお米のスコーンと共に、今回はバターサンドを充実！新作で東京初登場の「パピヨンバターサンド」も販売いたします。そして今回はパヴェアルチザンの新しいブランドとして、福祉事業所と作り上げる「batton.（バトン）」もご紹介しています。バトンの焼菓子はパヴェアルチザンの美味しさを福祉作業所のメンバーが一つ一つ丁寧に作り上げています。発酵バターのみで作り上げるブールドネージュとチャンククッキーを販売しています。パヴェアルチザンをご愛顧いただいているお客様はぜひバトンの美味しさを体験してみてください。皆様のお越しを心よりお待ちいたしております。

【お米のマフィン🌸】

シェフの気まぐれシリーズ新作が登場✨

春の陽気に浮かれながらここ最近、夜な夜なマフィンを焼いていた私🧁

食感にもこだわり、ふんわりしっとり、自信を持っておススメできる美味しいマフィンができ上がりました😊💕

ちなみになかなかのボリュームです😆

数量限定、しばらくは私の焼ける日のみの登場となります🙏

マフィン好きな方にはぜひお召し上がりいただきたいです🌸