ひさびさの✨ パヴェアルチザンをよく知ってくださっている方々は …あっ👀‼️ そう、お久しぶりのマカロンアマンドを焼いてみました💕 残念ながら色的にイマイチ映えない…笑😭 でも見た目どおり、 お味はフランスの地方で作られた昔ながらの素朴で懐かしい味わい。 またこの子達をお店で楽しんでいただけるのが嬉しい😊 パヴェアルチザンのラボ改装工事は着々と進んでいます🎀 また追って店内をアップしていきます🥰 お楽しみに😘

ここしばらく試作ばかりの楽しい毎日🥰 最近ラボで夜な夜な自分だけの至福の試作会を楽しんでいます😋 昨日はしぼりクッキーやキャラメルナッツバー、クロッカン、ガトーナンテを五月雨式に作っては食べ… 朝また起きては食べ… 結局食べてばっかりというお知らせ笑笑😅 でも米粉で作っているからか、だいぶ胃腸にも軽い気がします。 写真はまん丸な鞠みたいに高さを出して絞った絞り出しクッキー🍪 写真撮ると個人的にかなり好み💕 バニラシュガーが優しく香ります✨ 今夜は何を食べようか👀 いえ、作ろうか🙄 スタッフの皆さん、私、楽しみながらちゃんと"仕事“をしてますよー、笑笑👾 …うん、決めた。 この絞り出しクッキーは後でフローテのポメグラネイト(ざくろ)フルーツティーと楽しもっと😋💕

改装工事2日目の夜 楽しみで毎夜、FAXのチェックに行く度、お店の中をぐるりと見回しています。 あっ、昨日は壁立ってなかったのにもう出来てる❣️ 毎夜キレイに掃除が行き届き、真新しい木の芳しい香りが漂っています。 キレイに片付いた店内に新しい木の香り。 なんだか自分の心もシャンとなります✨ 気さくで腕の良い大工さん達に感謝し、この改装計画を1年前から見守り形にしてくださった#kstyle_design_kobe のかおりさん🥰 センスの似ているかおりさんとは仕事を飛び越え、もはや良い友人に笑笑🥰 今夜もお店にお礼を言って扉を閉めます。 明日はどんな風に変わっているのかなぁ。 楽しみ楽しみ🎀

今日から始まったラボ改装工事。 荷物をまとめて ぐるりと見回し、3年前出店する直前の店内と比べる。 だいぶ愛着が生まれ、まだまだ空々しかった空間に暖色のベールがかかっているように見えるのは目の錯覚❓ スッキリとした店内に 声を出してお礼を言った。 今までの三年間、見守ってくれてありがとう。 そしてこれからもずっとよろしくお願いします！ そう声をかけて鍵をかけて出てきました。 明日は何が行われるのかな🥰 レポートは続きます笑笑