おはようございます😃
今日も寒い朝でしたね❄️

実は今日から2/14までバレンタインフェアのため、主人と私は阪急梅田本店の9F、祝祭広場にてチョコレートの販売に来ています✨

このコロナ禍の中、色々大変なこと、普段から気を付けている以上に慎重に箱入りだけではなく、一粒から購入できるベルギーチョコレートの量り売りを行っています。

レーヴドゥビジューはベルギーチョコレートのセレクトショップとして、年に一度、バレンタイン時期のみ百貨店さまにての一般販売を始めました。

最初は接客、販売の仕方さえ分からなかった私が今芦屋で主人と共にパヴェアルチザンを始められたのはレーヴドゥビジューで10年以上バイヤーとしてベルギー中を食べ歩き、沢山のシェフに交じりショコラのみならず色々なスイーツの意見交換、試作を繰り返しながら舌を鍛えさせて頂いた事が生きていると実感しています。

レーヴドゥビジューに携わっての販売も20年を超えてきて、今また次のステージへ昇華しようとしています。

芦屋本店でも今年からレーヴドゥビジューとコラボし、この時期にしか手に入らないレーヴドゥビジュー大人気のトリュフやオランジェ、シトロネ(レモンピール)などの販売を今週末から開始します✨✨✨

ぜひフレッシュなベルギーチョコレートをパヴェアルチザン芦屋本店でもお楽しみください🥰✨

＊カヌレ販売時間変更について＊ いつもパヴェアルチザンにお越しいただきましてありがとうございます😊 皆様にカヌレ焼成時間の変更のお知らせをさせていただきます🙏 他の焼き立て商品の焼成時間との兼ね合いにて、カヌレの販売時間を12時からに変更させていただきます。 せっかく朝に、と御来店いただきます皆様には大変申し訳ございませんが、何卒ご理解を賜りますよう宜しくお願い申し上げます。 朝から焼き上がるメイン商品の順番といたしましては、

10：00頃　お米のスコーン

11：00頃 お米のフィナンシェ

12：00頃 お米のカヌレ

となっております。

なお、その他10：00に焼き立てコーナーにて販売開始するもの ＊お米のマロンケーキ ＊お米のプチレモンケーキ ＊お米ととうもろこしのガレットブルトンヌ ＊お米のマドレーヌ ＊お米のサブレ などもございます。 また、今後も部分的に変更がある可能性もございますが、基本的には上記が焼成の流れとなります。 変更があります際はまたInstagram、Facebookにてアップさせていただきます。 今後、さらに新しい魅力的な米粉スイーツの商品開発を進めてまいります。 これからもパヴェアルチザンをどうぞ宜しくお願い申し上げます🤲 さぁ、今日もじゃんじゃん焼いて行きまーす😋✨

＊お知らせ＊ 今日も芦屋は寒い朝を迎えています❄️ 皆様にお知らせがございます😊 先日よりお陰様にて、新しいお取り組みが始まりましたー🥰 三越伊勢丹さまオンラインストアにてパヴェアルチザンのスコーンの販売が始まりました😃 もちろん、弊社のオンラインストアもありますが、やはり大手百貨店さまの送料は破格です🤩 しかもMIポイントも付くようです😊 ぜひ一度、三越伊勢丹さまのページも覗いてみてくださいね👌✨ https://www.mistore.jp/shopping/productlist?cgid=28_072306

＊お米のスコーンクッキー＊

久しぶりにスコーンクッキーを作りました✨ こちらは普段のお米のスコーンをクッキー仕様にアレンジして薄く伸ばしています。 食感はお米サブレと真反対。 ザクザクとした口当たりが魅力のクッキーです😋 以前、友達のおうちのワインパーティーにお呼ばれした時にお持たせで持って行き大好評をいただいたクッキーで、 サレだけでなく甘さ控えめな生地とナッツの組み合わせにパテ。 部分的にフルールドセルのしょっぱさをオン。 ワインとの相性最高🍷 あー、お店でも皆様とワイン片手に味わいたいっ笑 ワイン飲み会、お店で出来るようになったら是非皆さまとご一緒したいなー笑 私が後ろから怪しげにヒソヒソ喋りかけたら… どうかお察しください❤️ 私が飲みたいから口実を作り巻き込もうと画策してる時です^_^笑笑😎 …と、普段から仕事にかこつけて自らが楽しむ魂胆が丸見えとなりました😝 そんな妄想は置いといて。 もう少ししたら焼き立てコーナーに数種類並ぶ予定です🎀 また見つけた時にはぜひお家飲みにも連れて帰ってやってくださいませ😋

新しい、 パヴェアルチザン アロマシリーズ✨ またも外出自粛ムードの漂う中、カリカリしていても仕方ない。 ゆったりとしたムードの中、癒しとリフレッシュを。 パヴェアルチザンでは国産ローズを使用したお菓子がたくさんあります。 こんな今だからこそお昼からゆったりバスタブに浸かってお茶やスパークリングワインを口に含み、リラックス効果のあるお菓子はお供にいかがでしょう？ 自然の間に間に。 これは私の掲げるスローガン。 幸せのアロマとして幸せなスイーツタイムを皆様にお届けします。 新作 ブールドネージュ/ローズフランボワーズ🌹 ぜひ召し上がってください😊✨